京东即时零售的江湖,略显沉闷,有限的流量怼到了大型连锁,导致了大树底下,寸草不生,散店草根没有机会,整体供给虽强,却导致了二八效应,天花板和规模太局限,到三四五线,有个毛的山姆会员店,大牌垄断,不起波澜,像潭死水,如今学美团,扶持前置仓,开始分大饼,亡羊补牢,把流量做活。
而美团的闪购江湖可精彩得多,在美团有限的流量池里,一帮大佬和草根,鹰击长空,鱼翔浅底,拼命占坑和存活,美团闪购的流量如一汪小池,面积不大,但足够深,红利看似短,但还是有。
我在广东混迹,八卦所听,江湖传闻,美团闪购,河南人占了半壁江山,而广东才是发源地。
纯线上超市模式,一开始在广州天河北诞生,老板精神小伙,模式被美团调研,认为大有可为,随后立马线上连锁化,但后面崩了,错失第一波红利,而其中原因错综复杂。
美团流量有限,占坑优势会非常明显,占住茅坑,就算不拉屎,别人也得吃屎,打法容易偏激,推崇一波推,广开前置仓,快速占坑。
可惜流量战场并非一望无际的平原,而是坑坑洼洼的丘陵地貌,有时会柳暗花明,有时会深陷其中,没有强大运营体系支撑,会hold不住,闪购的江湖,看似风平浪静,但水太深。
店在猛开,货在猛堆,单量在猛增,运营却缺乏,很快陷入繁琐细节中,比如店长频繁更换、进货、退货、录单,还有突如其来订单,手忙脚乱中,逐渐撑不起,没有一个很强的中央大脑,搭建一套合适运营体系,很难持续。
因此真正吃了第一波闪购红利的,大多都是从美团出来的,对美团运营规则的熟悉,对商品组合的了解,同时开始研究竞对品类,紧跟竞对步伐,迭代自身运营,这套打法理念和意识的产生,一定是从美团带出来的,运营模式的迭代,再加上和渠道商的绑定,转瞬间区域连锁诞生,早期吃了红利的线上连锁至此形成,每个区域都有,比如北京的佳美乐购,熊本便利店,小仓生活等,而这批吃早期红利的,河南人和江西人居多,河南人占据了华北、华南,江西人拿了华东。
为啥是河南人?在早期开仓、连锁化的过程,分拣员和店长的稳定是件头疼的事,分拣员要低成本,但在北京7000出头,而店长要1w,后者只要工资高一点,立马跳槽,人员若不稳定,中台会陷入频繁招聘琐事,同时监守自盗会频发,而佳美乐购这种,直接包吃包住,以3500月薪号召河南老乡大批开工,解决了人员流动问题,店长则靠中台沉淀一套标准化体系,实现小白上手,实现快速替代化,这样的人员架构,支撑了佳美乐购前期快速铺开,目前已成为京城一哥。
而另外的江西老表,则更多是以资本形式联结,快速在上海一带疯狂开仓,美团流量有限,一个萝卜一个坑,在没有庞大资金情况下,如何短时间内开仓占坑,江西人则老乡带老乡,每个仓都找人投,最后实现快速占坑,超市名字暂且不表。
而在广东的河南人,在红利中后期阶段突围,在实体竞争激烈的蛮荒一带,跨越东莞、深圳,以加盟方式异军突起,纯输出运营打法,轻资产模式跑通,万辉超市的突围值得借鉴。
纵观全局,吃了早期红利的第一波玩家,气吞万里如虎,如滚雪球般,快速抢占市场,死死的守住坑位,而面对所谓占坑的巨头们,草根玩家如何突围?
当前格局,对后起之秀存在压力。由于前期玩家占坑,形成连锁规模化,使得后面玩家不具备此前流量红利。
第一是核心地带难进,核心区域基本都被早期玩家抢占完了,比如美团望京一带,腾讯南山一带,这些都是单量密集区,早已被吃透,留下的地方不在核心,后面进场的玩家能拿到的流量远离核心城市和核心区。
第二就是供应链破碎化,第一波流量被吃透,留下的不够吃,大多数玩家,如同游牧民族,只能逐草而居,门店分散,很难形成一定供应链采购能力,大多数都用本地b2b来集采,无法挤出溢价,形成不了规模效应。
虽前有龙盘虎踞,后有生存压力,但草根想在闪购掀起风浪还是没问题。
首先下沉为王,美团流量有限,但还是很强的,把闪电仓开到能下沉的地段,然后尽可能的开,不惜任何代价的开,开到5个就可以垄断起来,外人就进不来,一样的道理,佳美乐购这种连锁到外地就没有供应链优势了,所以大胆的开,到下沉市场开。
其次流量虽割裂,供应链也破碎,但运营是统一的,只要运营够强,存活是完全没有问题,美团对游戏规则设计还是可以的,当前对运营能力的要求较高,位置再好,流量再大,但不一定能活的下去,这种强运营体系的偏重,弱化了先发优势。
另外我们可以直接搭建前置仓上线美团,直接在核心区域与老玩家厮杀,而这种打法,适合商超经验的老兵,我认识的一个老板,思路清晰,要在北京虎口夺食,办法就是做更多sku,把sku个数提高到8000,把竞争带入另外一个纬度。
另外还有不同商品组合体系,例如把百货类商品比例提高,以及供应链做深,相比京东即时零售一潭死水,美团还是有完善上升空间。
总而言之,目前即时零售还是有红利期,是最佳进场时机,而草根如何斗地主,后面会详细分析闪购连锁真实情况,撸起袖子加油干吧!
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