前不久问一位小伙伴,“2020年给你生活带来了什么变化?”他回答,开始习惯从线上商超、便利店等渠道买菜和零食。
这一变化,其实众多中国人也有。2019年岁末,突如其来的新冠疫情,加速了中国传统零售向新零售模式变革。
早在几年前,传统零售增速在中国便已呈现疲软之势。
据毕马威数据显示,从2013年开始,除便利店外,以小型超市、大型商超、百货商店为主的实体零售大多呈现近零增长,甚至呈现负增长。
而与之呈现对比的一组数据是:
2019年11月,阿里巴巴2019年三季度业绩显示,以天猫超市、盒马为首的新零售及直营业务,首次超过一直占据阿里核心收入来源的佣金收入,以营收占比15%成为阿里第二大收入来源。
这一增长趋势愈演愈烈。
2020年第二季度,其新零售业务以同比增长80%的速度成为增长最快的业务,且占据核心电商业务收入的比例已超过20%。
阿里掀起了新零售“飓风”,疫情加了把“燃料”。美银美林报告称,疫情驱动着网上杂货爆炸式的增长及核心食品的重要性的不断提升,将加速中国零售商向新零售转型。
同时,美银美林将以食品生鲜为主的零售商分为三个阵营:
· 追求数字化的传统零售商,如大润发、永辉、华润万家等;
· 寻找新商业模式的新型零售商,如盒马、每日优鲜、叮咚、朴朴等;
· 第三方推动者—电子商务平台&解决方案提供商,如淘鲜达、美团、多点等。
从以上阵营也可看出,中国新零售更多落脚点在以LBS为基础的商圈即时服务和配送上。
此前,罗戈研究也表明这种本地零售线上化实质类似于近场电商,由于订单高频的特征,未来订单规模会越来越大。
罗戈研究通过测算,2018年占整个即时配送订单81%的餐饮类订单,2019年降至70%。其中,零售便利类订单由5%增长至10%,生鲜果蔬类订单由8%增长至12%。零售类型的快速增长意味着,以非餐饮类同城零售为代表的新零售,将是众多零售商的转型机遇。
那新零售的转型机遇怎么把握?
美银美林报告同样指出了两个关键点,数字化及采购与供应链。即在数字化时代,零售商需洞察及紧跟消费者需求,以实现全方位数字化触达(店内、线上、O2O、社交社区、直播等);数字化虽然有助于将消费者带回零售商身边,但如何为消费者提供服务仍取决于商品规划和供应链。
这里有一个典范:大润发及欧尚的母公司高鑫零售,2019年其在大型超市零售额中占有14%的份额。其半年报显示,2020年上半年,高鑫零售实现营收531.70亿元,净利润20.62亿元,同比增长16.8%,同店销售增长为5.7%。
在各大实体零售纷纷下滑之际,为何高鑫零售还逆势上涨?
上涨的核心贡献来自高鑫零售的B2C业务,截至8月12日,B2C用户达5000万,活跃用户1300万。
B2C的逆势上涨表明归功于疫情带来的线上业务的暴涨,归根结底得回溯至高鑫零售三载的新零售模式转型所迎来的新机遇。
2017年,阿里巴巴以224亿港元实际持有36.17%的股份,入股高鑫零售,这意味着阿里对线下商超的改造正式向全国进军,也意味着高鑫零售正式向新零售模式转型。
在阿里新零售版图中,有“建新城”和“改旧城”的说法。其中,盒马是“建新城”,以自建为主;淘鲜达是“改旧城”,即通过数字化手段改造传统零售模式,提供线上线下整合的解决方案。在“改旧城”上,淘鲜达已帮助全国50家零售商超品牌完成基础数字化改造,高鑫零售是商超新零售改造的首批受益者。
目前,其旗下所有的484家大润发及欧尚门店均已接入淘鲜达,逻辑是这样的,以淘鲜达为主的阿里平台成为高鑫零售线上流量入口,高鑫成为了阿里线上平台的仓库(仓店一体化、共享库存)。期间涉及到多重业务及数字化改造部分。
一位业内人士以大润发(占高鑫80%业务量)为例进行介绍,除了增加生鲜品类,与苏宁联合家电经营,利用阿里供应链发展更多元的服务外,还有一些重要的改造。
如大润发升级的“一小时达”服务(3-5km),“一小时达”需要面临的难度,只有深入实际业务场景的人才知道,“一小时达”已不局限于单纯的“配送”环节,还涉及到到仓或到店等多种业务场景,且面临上万个SKU,复杂的拣货规划路径,还要深入客户的零售体系及供应链体系……
面对如此复杂的场景,淘鲜达是如何实现“一小时达”的?
在大润发内为高频SKU设置后端快拣区(根据大数据来指导货品种类、摆放位置和库存数量),与前端大卖场配合(前场同时配有供淘鲜达订单拣货的通道和料位)。其中,前端模仿盒马模式,上线商品悬挂链系统,将门店和后端快拣区连接起来,实现快速拣货后运送到后台,智能分配给不同蜂鸟骑士各4-6个订单。
通过淘鲜达和天猫超市共享库存机制,目前高鑫所有门店都可以提供猫超一小时配送服务(半径5KM内),其中180家门店可以提供猫超半日达服务(5KM-20KM),基本每个城市都有一家门店进行试点。
同时,高鑫已于去年开始尝试与菜鸟合作社区团购服务,目前该服务已在16个城市3000余家菜鸟驿站开通。消费者当日下单,次日可前往菜鸟驿站自提商品。
除了以上,淘鲜达的改造还涉及到门店数字化、商品数字化、人群数字化、物流、营销等一站式解决方案。
在转型后,高鑫B2C订单来源于两大块:一是自有O2O App;二是阿里巴巴的线上平台,淘鲜达、饿了么、天猫超市等。消费者可通过高鑫零售或阿里巴巴基于LBS服务的应用,从附近商店下订单。
其中淘鲜达订单占比达50%以上。本季度,以淘鲜达为主的阿里巴巴在线商业平台为高鑫零售赋能所贡献的收入占其总收入的约15%。
美银美林表示,2020年高鑫零售新零售业务(B2B和B2C)将会由2018年的约9%(大润发)上升至20%-25%(整个集团)。
高鑫零售董事长张勇也认为,阿里与高鑫零售的合作是新零售模式创新的典范。
这一新零售模式的创新典范还将继续演绎出新的风景。
8月中旬,天猫超市、淘鲜达、饿了么与伊利升级战略合作,宣布共享阿里巴巴近9亿移动用户市场。根据双方签订的合作文本,伊利一站式入驻上述三大零售平台之外,在线下市场,也将利用淘鲜达数字云店(线下POS机)、以及在大润发、欧尚等大型商超场内促销点,最终通过菜鸟物流体系,实现商品在全国主要城市一小时到家配送。
众所周知,阿里业务线条极多,内部涉及跨事业群的业务整合也绝非易事,且线上平台整合线下业务体系,难度极大。
此次淘鲜达、天猫超市、饿了么的三端整合,意味着阿里新零售战略以军团作战的形式踏出了至关重要的一大步,其中,淘鲜达作为“改旧城”的主力,也进一步利用集团资源加速迭代。
其实,这一切有迹可循。
商流的整合同样需要物流的配合。8月初,“丹鸟”公众号改名为“菜鸟直送”,随后不久便传出淘鲜达等三大零售平台整合合作的消息。
“菜鸟直送”是容纳整合了丹鸟、点我达、蓝豚等菜鸟旗下原有品牌后,全新推出的品牌名。据官网介绍,其定位于构建立体化同城配送网络,服务产品包括O2O同城配、B2C仓配、B2C家装、B2B城配、B2B干线,以全国350个城市的3000个站点及400万配送元的运力池,满足小时达、商圈半日达、同城当日达等服务。
这也正与淘鲜达等三端合作平台,所覆盖的多元化场景及多层次的配送履约模式相对应。
看来,阿里覆盖线上线下全场景超市服务大网的“20公里立体生活圈”的小目标,正在逐渐实现。
同时,阿里军团作战正在发挥效应,今年6月淘宝APP在全国16城率先上线“小时达”,预计年底将覆盖至全国。
据悉,“小时达”频道内的商品来自天猫超市,淘鲜达上的商超,饿了么诸多超市、便利店等渠道,已经接入超过30万家商超、社区超市、鲜花店、水果店的1000万款商品。其中,蜂鸟与菜鸟直送的运力作为匹配的物流设施。
在淘鲜达、菜鸟直送等阿里军团的配合下,全场景服务的“一小时时代”已经要来了。这可能是2020年的最大变化及惊喜。
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